enzo 鉄中華鍋　28㎝

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enzo 鉄中華鍋　28㎝

11,000円(税1,000円)

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enzo 鉄中華鍋　28㎝

11,000円(税1,000円)

目指したのは女性でもあおり調理ができる軽くて扱いやすい、enzoの鉄の中華鍋です。
火力が命といわれる炒め料理には、加熱に強い鉄材料が最適ですが、重いのが難点でした。
従来とは異なる加工方法や昔ながらの製法を繰り返し、鉄の良さを残しながら限界まで重さを減らした中華鍋に仕上がりました。
燕三条を物語る槌目模様を入れる事で加工硬化がうまれ強度を上げているため、変形にも強くした仕様となっています。

天然木（ブナ）とステンレスのフラットバーを組み合わせた握りやすいハンドルに加え、持ちやすい角度にあわせて金具を専用で合わせています。

サイズ：約W490×D280×H130㎜

本体：鉄(底厚1.6㎜）
　　　　内面・外面：ｼﾘｺﾝ樹脂塗装
重量：約1,100ｇ
ガス・IH対応

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